子供のお弁当レシピ
子供のお弁当レシピの紹介です。
普段のお弁当や遠足などの特別な時のお弁当と、とかくお子さんのお弁当ってちょっと悩んでしまうことが多いですね。
子供が残さず食べられるようにと好きな食材ばかりでは、栄養が偏ってしまいますしね。
ここではお子さんが喜んで食べてくれて、栄養のバランスも摂れた子供のお弁当作りのコツとレシピをお話ししていきます。
育ち盛りの子供の食べるお弁当は安全面でも栄養面でも満足のいくものを作ってあげたいですね。
ただこの食材はこの栄養素とひとつずつ確認しながらも大変です。
そこで食材を5つの色で区分するのです。
子供弁当にこの5色がそろっていると、見た目も鮮やかでとても美味しそうなお弁当になり、子供が楽しく、美味しく食べてくれます。
5つ色の食材は
白(ご飯、パン類、卵の白身など)
黒(昆布、のり、ゴマなど)
赤(肉、魚、ハム、ソーセージ、ニンジン、パプリカなど)
緑(キャベツ、レタス、ピーマン、パセリ、ブロッコリーなど)
黄(たまご、コーン、バナナ、黄パプリカなど)
です。
また子供弁当レシピですが子供の年齢に合わせて、ひと工夫が必要です。
まず1歳からのお弁当は、おにぎりなど手づかみのままで食べられるレシピがいいです。
そして3歳からは、おはしやフォークで刺せて食べられる子供弁当。
5、6歳になるとおはしの使い方も上手になりますから、大人と同じ弁当レシピで大丈夫です。
では子供弁当レシピを2つほどご紹介します。
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丸いおにぎりにのりを六角形に小さく切って貼るだけの簡単弁当レシピです。
ここに主菜と副菜を付け加えます。
��甘辛しょうゆ味で煮た鶏肉の照り煮弁当
野菜や豆の副菜などを加えて、栄養のバランスを整えます。
お弁当のおかずで汁の出るものは他の食材と混ざってしまうと美味しくないので気をつけましょう。
お弁当箱に詰めるときはそれぞれの食材を完全に冷ましてから、特に夏場の食中毒には気を配らないといけません。
とかく子供のお弁当はいろいろ考えてしまいますが、基本的に子供はいつも食べなれているお母さんの味が大好きなのです。
だからお弁当だからといって、普段と違う味付けなんかにするとむしろ食べなくなってしまいます。
お母さんの愛情を感じながら、いつもの味のお弁当なので、安心して食べられるのでしょうね。
忙しくてどうしても手間をかけられないときは、安全な冷凍食品などを上手に利用したレシピを考えましょう。
もちろんお母さんの愛情というスパイスをきかせて。。。
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